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当魔都的精致遇见广西的野性,
味蕾便开始了一场酸辣鲜香的冒险!
这次我们钻进了马当路这家
【客广和味·广西菜】,
点了整整一桌招牌菜!
跟着我们的筷子,
一起闯进这片酸辣鲜香的味觉丛林!
ps:地址等信息放在文末啦~还有福利惊喜哦!
另外咱们的同名dy号上线啦~主打第一视角沉浸式美食探店,感兴趣的宝子可以给小局私信发“探店”,获得相关二维码,保存并在dy扫码关注我们哦!

壹
柳邕老友鱼
推荐指数:★★★★★

鱼肉是真的嫩,筷子一夹就碎,嫩滑的鱼肉包裹着的浓郁酱汁,入口丝滑,酸辣鲜香层层叠浪般冲刷味蕾。酸笋很脆,整体就是酸鲜口,越吃越上头。螺蛳汤底都能拿来拌饭,就是有点辣,不能吃辣的得小心点。


贰
八桂壮乡柠檬鸭
推荐指数:★★★★☆

来自广西的绿头鸭,鸭肉紧实耐嚼,酱汁是鲜辣口的,带着点柠檬的清香,酸辣风味和鸭肉的醇厚碰撞得挺妙,吃完一口喉咙里还有点凉凉的柠檬香,解腻又清爽。整体味道够劲儿又不腻,适合喜欢酸辣口的。


叁
五香芋头扣肉
推荐指数:★★★★★

五花肉的油脂被彻底蒸透,油润不腻,荔浦芋头饱饱地吸满了肉汁和腐乳汁,而腐乳带来的咸香适口,正是整道菜风味的灵魂,把肉香和芋香完美地融合在一起。每一口都是扎实的满足感。


肆
田螺猪脚全家福
推荐指数:★★★★★

小局全场最期待的全家福来了!螺蛳汤底的猪脚酥烂脱骨,皮糯肉嫩,挂着的汤汁滴滴答答。鸭脚炖得极透,田螺肉挑出来,饱满弹牙,带着紫苏的特殊香气,这一锅,简直是酥烂、软糯、爆汁、爽脆的盛大交响!


伍
螺丝烧鸡
推荐指数:★★★★☆

广西古典鸡的肉质紧实不柴,饱吸了螺蛳的鲜和酸笋的酸爽,螺香与鸡鲜在锅里中互相交织,泡椒的微辣恰到好处地挑动着味蕾,让整道菜的滋味瞬间变得鲜活立体起来,吃起来格外开胃!


陆
百香果什锦水果酸嘢
推荐指数:★★★★☆

吃了那么多大荤,来点广西特色水果酸嘢解解腻吧~应季的脆青芒、李子打头阵,酸脆爽口,菠萝、杨桃、百香果的酸甜汁水,把每一块水果都裹得透透的。苹果和雪梨的加入更是巧妙地平衡了酸度。传统手法腌制得恰到好处,让整碗吃起来酸甜开胃,饭后解腻或夏日消暑都是一绝哦!


广西菜的魔力就在于——酸得明目张胆,辣得寸土不让!你心中的广西菜TOP1是哪盘?评论区交出你的私藏美味!
吃货坐标
店名:客广和味·广西菜
地址:兴业路123弄5号TheHouse新里6楼604、605单元(话梅楼上)
人均:150元,开业期间还有68代100代金券哦!手慢无!
交通:地铁10号线一大会址·新天地2号口步行490m

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